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采購渠道正規

大宗食品在麥德龍采購,為確保員工食品健康、安全,食堂所需的大米(粗糧)、面粉、食用油(非轉基因油)、肉

類、調料等全部采購于麥德龍商場。因為麥德龍具備國家規定的相關資質和證書。


科學制定食譜

廚師按照人體的需要,根據蔬菜基地配送情況,科學的制定一周的食譜,使每名員工攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合

物、維生素和礦物質等幾大營養素比例基本合理,達到膳食均衡。


嚴控食堂衛生

認真抓好食品安全衛生工作,把控食品加工的各個環節;餐具除每天用消毒柜消毒外,每兩周進行一次煮沸消毒;食

堂環境衛生要求每天打掃,每周進行一次全面清掃;食物留樣24小時。


 
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